Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

3.8 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

24 portions

Υλικά

Pastry cases

unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
80 g
brown rice
80 g
buckwheat groats
60 g
quinoa
50 g
salt
½ tsp
xanthan gum
1 ½ tsp
egg
1
cold water
40 g

Mushroom filling

dried mushrooms (porcini, shiitake, etc)
20 g
boiling water for soaking
garlic clove
1
olive oil
2 tsp
cream cheese
60 g
fresh chives finely chopped
10 sprigs
walnuts
30 g
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
truffle oil plus extra for drizzling
2 tsp
fresh mushrooms of choice, cut into slices
150 g
fresh thyme leaves, for garnishing

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 80.7 kcal / 338.8 kJ

Πρωτεΐνη 1.7 g

Λιπαρά 5.8 g

Υδατάνθρακες 5.6 g

Φυτικές ίνες 0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

High Tea 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cheeseburger focaccia

Cheeseburger focaccia

2ωρ. 15 λεπτ.

Greek Fava dip

Greek Fava dip

50 λεπτ.

Chile con queso cob loaf

Chile con queso cob loaf

40 λεπτ.

Pearl barley bread rolls

Pearl barley bread rolls

1ωρ. 15 λεπτ.

Savoury potato bundt

Savoury potato bundt

1ωρ. 55 λεπτ.

Rosemary and sea salt crackers

Rosemary and sea salt crackers

35 λεπτ.

Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls

26ωρ. 35 λεπτ.

Olive and fennel grissini

Olive and fennel grissini

25ωρ. 30 λεπτ.

Iced puff pastry

Iced puff pastry

40 λεπτ.

Mealie bread

Mealie bread

55 λεπτ.

Sourdough potato bread

Sourdough potato bread

5ωρ.

Gwinganna nut and seed bread

Gwinganna nut and seed bread

3ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων