Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls

5.0 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 26ωρ. 35 λεπτ.

8 pieces

Υλικά

Poolish

water
100 g
dried instant yeast
1 pinch
baker's flour
100 g

Dough

water
200 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra to dust
400 g
unsalted butter
20 g
sea salt
2 tsp
barley malt powder (see Tips)
3 tsp
extra virgin olive oil to grease
milk to brush

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 475.5 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1040.7 kJ / 248.7 kcal

Λιπαρά 3.2 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g

Υδατάνθρακες 46 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Kaiser rolls 5 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cauliflower flammkuchen

1 Std.

Rosemary meat pies

3 Std. 30 Min

Broccoli chive muffins (10-12 months)

30 Min

Herbed lavosh

55 Min

Pumpkin 4 cheese pizza

Keine Bewertungen

Gluten free pizza dough

2 Std.

Mini bacon and vegetable frittatas

35 Min

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, TM5)

1 Std. 30 Min

Bacon, cheese and tomato chutney muffin

45 Min

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

45 Min

Cheesy roasted vegetable muffins

45 Min

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων