Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls

5.0 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 26ωρ. 35 λεπτ.

8 pieces

Υλικά

Poolish

water
100 g
dried instant yeast
1 pinch
baker's flour
100 g

Dough

water
200 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra to dust
400 g
unsalted butter
20 g
sea salt
2 tsp
barley malt powder (see Tips)
3 tsp
extra virgin olive oil to grease
milk to brush

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 475.5 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1040.7 kJ / 248.7 kcal

Λιπαρά 3.2 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g

Υδατάνθρακες 46 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Kaiser rolls 5 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Keto crackers

Keto crackers

1 godz.

Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)

Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)

2 godz. 25 min

Gluten free sausage rolls

Gluten free sausage rolls

2 godz. 5 min

Almond shortcrust pastry

Almond shortcrust pastry

35 min

Mini bacon and vegetable frittatas

Mini bacon and vegetable frittatas

35 min

Bacon, cheese and tomato chutney muffin

Bacon, cheese and tomato chutney muffin

45 min

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

45 min

Rye Kaiser rolls

Rye Kaiser rolls

26 godz. 30 min

Fugazza sliced onion pizza

Fugazza sliced onion pizza

2 godz.

Pastie slice

Pastie slice

55 min

Prune and orange stuffing

Prune and orange stuffing

10 min

Macadamia and Parmesan biscuits

Macadamia and Parmesan biscuits

25 min

Εμφάνιση όλων