Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls

5.0 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 26ωρ. 35 λεπτ.

8 pieces

Υλικά

Poolish

water
100 g
dried instant yeast
1 pinch
baker's flour
100 g

Dough

water
200 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra to dust
400 g
unsalted butter
20 g
sea salt
2 tsp
barley malt powder (see Tips)
3 tsp
extra virgin olive oil to grease
milk to brush

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 475.5 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1040.7 kJ / 248.7 kcal

Λιπαρά 3.2 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g

Υδατάνθρακες 46 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Kaiser rolls 5 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crunchy rice crackers

1ωρ. 50 λεπτ.

Brazilian cheese puffs

20 λεπτ.

Ham and cheese quinoa muffins

1ωρ. 30 λεπτ.

Leek and ham tart

1ωρ. 55 λεπτ.

Zucchini lasagne

1ωρ. 30 λεπτ.

Gluten free sausage rolls

2ωρ. 5 λεπτ.

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1ωρ. 35 λεπτ.

Macadamia and Parmesan biscuits

25 λεπτ.

Cranberry bacon stuffing

10 λεπτ.

Sweet potato quiche with prosciutto

1ωρ. 15 λεπτ.

Zucchini pistachio loaf

1ωρ. 30 λεπτ.

Quiche Lorraine

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων