Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

4.6 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 25ωρ.

8 raciones

Υλικά

Magret relleno con foie

500 g de foie gras de pato crudo
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de salvia seca desmenuzada
½ cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de vino Pedro Ximénez
2 cucharadas de brandy
1 - 2 magrets de pato abiertos en un filete fino sin piel (400-600 g)

Salsa de Pedro Ximénez con manzana

2 manzanas Golden
25 g de caramelo líquido
25 g de azúcar moreno
25 g de mantequilla
200 g de vino Pedro Ximénez
80 g de zumo de naranja
½ pastilla de caldo de pollo

½ cucharadita de sal
300 g de cubitos de hielo

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 19.1 g

Θερμίδες 1440 kJ / 345 kcal

Λιπαρά 24 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

A la mesa en Navidad 23 Συνταγές
Ισπανία

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fideos con salsa boloñesa

40 λεπτ.

Pollo Venezolano con arepas

40 λεπτ.

"Marry me" chicken pasta

35 λεπτ.

Pollo kung pao

45 λεπτ.

Tortas ahogadas de pollo

30 λεπτ.

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1ωρ. 20 λεπτ.

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

30 λεπτ.

Estofado cremoso de pollo en mostaza

40 λεπτ.

Lasaña light de calabacitas

1ωρ.

Salteado de pollo y nueces

35 λεπτ.

Pavo en mole de frutas secas

2ωρ.

Bowl de pollo Shawarma

1ωρ.

Εμφάνιση όλων