Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse

Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse

4.4 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 Portionen

Υλικά

Wasser
1040 g
gelbe Paprika (250 g), geviertelt
1
rote Paprika (250 g), geviertelt
1
Pinienkerne
2 EL
Weißweinessig
2 EL
Salz
2 TL
Pfeffer
10 Prisen
Zucker
1 Prise
Olivenöl
80 g
Kapern
20 g
Oliven, schwarz entsteint, klein
50 g
Zucchini längs halbiert, in Scheiben (5 mm)
350 g
Fenchelknolle (250 g), in Scheiben (5 mm), Grün beiseitelegen
1
Kalbsrückenmedaillons (à 120 g)
6
Strauchtomaten klein
250 g
Rosmarin
2 Zweige
Basilikumblätter, frisch
10
Fleur de Sel
3 Prisen

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 340 kcal / 1422 kJ

Πρωτεΐνη 29 g

Λιπαρά 20 g

Υδατάνθρακες 7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Asia Shells

Asia Shells

25 Min

Eiersalat mit gebratenen Garnelen

Eiersalat mit gebratenen Garnelen

50 Min

Süßkartoffel-Kumpir mit Tempeh-Füllung

Süßkartoffel-Kumpir mit Tempeh-Füllung

1 Std.

Eiersalat mit Putenbrust

Eiersalat mit Putenbrust

45 Min

Panierte Fleischküchle

Panierte Fleischküchle

1 Std. 40 Min

Wraps mit Chilifüllung

Wraps mit Chilifüllung

2 Std. 30 Min

Empanadas "Mexican"

Empanadas "Mexican"

1 Std. 50 Min

Crostini mit Tomate

Crostini mit Tomate

25 Min

Bruschetta mit Olivencreme

Bruschetta mit Olivencreme

5 Min

Bruschetta mit Huhn-Rucola-Creme

Bruschetta mit Huhn-Rucola-Creme

35 Min

Bruschetta mit Bohnen-Kapern-Creme

Bruschetta mit Bohnen-Kapern-Creme

10 Min

Putenröllchen

Putenröllchen

1 Std.

Εμφάνιση όλων