Pavo tonnato

Pavo tonnato

3.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

Pavo (cocción)

100 g de zanahoria pelada cortada en trozos de 3 cm
150 g de cebolla cortada en cuatro
8 ramitas de hierbas secas variadas (perejil, cilantro, tomillo, etc.), solo las hojas
200 g de vino blanco
850 g de agua
1 hoja de laurel
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
1000 g de pechuga de pavo deshuesada en malla

Salsa tonnata

200 g de mayonesa
140 g de atún drenado
1 cucharada de jugo de limón
20 g de alcaparras drenadas y algo más para decorar
10 g de mostaza de Dijon
3 filetes de anchoa en aceite (προαιρετικό πεδίο) drenados
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
30 g de cranberries deshidratados (προαιρετικό πεδίο) picados

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 30 g

Θερμίδες 1707 kJ / 408 kcal

Λιπαρά 27 g

Υδατάνθρακες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

La Magia de Thermomix® 70 Συνταγές
Διεθνώς

Platos Mágicos 6 Συνταγές
Διεθνώς

Somos muchos 8 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

3h

Cerdo entomatado

50 min.

Pollo con mole de San Fernando

45 min.

Pollo kung pao

45 min.

Bisteces rápidos para dos

35 min.

Fajitas de res con verduras salteadas

30 min.

Carbonada

1h 15 min.

Pollo encacahuatado

45 min.

Pay de pollo al chipotle

1h

Tinga de pollo

30 min.

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45 min.

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4h

Εμφάνιση όλων