Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Quiche saumon épinards façon Saint-Honoré

Quiche saumon épinards façon Saint-Honoré
4.7 15 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La crème fouettée au chèvre
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 200 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy, très froid
La pâte feuilletée
  • 200 g de farine de blé
  • 200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 90 g d'eau froide
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à café de sucre en poudre
  • farine de blé pour le moule
  • 3 œufs (53-63 g chacun)
La garniture au saumon
  • 100 g d'oignon doux coupé en deux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 2 œufs
  • 150 g de lait
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 150 g de saumon fumé coupé en morceaux (4 tranches env.)
La garniture aux épinards
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g d'huile d'olive
  • 300 g d'épinards frais
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de sucre en poudre
  • 20 g de sauce de soja
  • 250 g de lait
  • 30 g de semoule de blé dur fine

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 20.8 g
Θερμίδες 3480.6 kJ / 836.1 kcal
Λιπαρά 57.2 g
Φυτικές ίνες 3 g
Υδατάνθρακες 56.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Trompe-l’œil 10 Συνταγές
Γαλλία
Trompe-l’œil 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Quiche aux poireaux, bleu et noix

4.6(213)

3ωρ. 30 λεπτ.

Chinois salé jambon-raclette

4.0(5)

1ωρ. 40 λεπτ.

Quiche lorraine

4.7(1.9K)

50 λεπτ.

Petits pains farcis au porc (baozi)

4.8(81)

2ωρ. 15 λεπτ.

Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette

4.9(72)

1ωρ. 55 λεπτ.

Pizza Frescolina

4.7(53)

1ωρ. 40 λεπτ.

Minifocaccias moelleuses

4.8(30)

3ωρ. 30 λεπτ.

Quiche aux oignons, poulet fumé et curry

4.3(175)

55 λεπτ.

Tarte aux carottes, panais, mimolette et lard fumé

4.6(14)

50 λεπτ.

Crêpes fourrées jambon-fromage

4.5(39)

35 λεπτ.

Quiche au brocoli, poivrons grillés et chèvre

4.5(59)

1ωρ. 10 λεπτ.

Pain plat aux pommes de terre et au romarin

4.2(13)

1ωρ.

 Εμφάνιση όλων