Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos

Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos

3.8 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
2 raciones

Υλικά

Brochetas
  • 300 g de filetes de ternera tiernos en trozos
  • 8 tomates cherry
  • 8 trozos de pimiento verde de 3x3 cm (aprox. 80 g)
  • 8 trozos de pimiento rojo de 3x3 cm (aprox. 80 g)
  • 80 g de cebolla
  • 2 champiñones frescos grandes, en cuartos
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
Salsa de mostaza
  • 50 g de chalotas
  • 1 ramita de perejil fresco (solo las hojas)
  • 100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de harina
  • 75 g de vino blanco
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 70 g de agua

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 494 kcal / 2066 kJ
Πρωτεΐνη 36.9 g
Λιπαρά 32.1 g
Υδατάνθρακες 14.3 g
Φυτικές ίνες 6.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων