
Συσκευές & Αξεσουάρ
Brochettes de filets de sardine
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
5 portions
Υλικά
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
70 g de carotte coupée en tronçons
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100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
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70 g de fenouil coupé en morceaux (2-3 cm)
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100 g de poivron rouge coupé en morceaux (2-3 cm)
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80 g d'huile d'olive
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½ c. à café de sel à ajuster en fonctions des goûts
-
½ c. à café de piment d'Espelette à ajuster en fonctions des goûts
-
10 sardines fraîches entières, vidées et nettoyées puis détaillées en filets
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10 g de vinaigre de xérès
-
80 g de vin blanc sec
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
245 kcal /
1014.4 kJ
Πρωτεΐνη
9.6 g
Λιπαρά
20 g
Υδατάνθρακες
4.6 g
Φυτικές ίνες
2.2 g
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