Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Solomillo Wellington
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
10 raciones
Υλικά
-
30 g de mantequilla
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
1000 - 1200 g de solomillo de ternera limpio (en un trozo de 20 cm de largo) y salpimentado
-
1 cucharada de mostaza de Dijon
-
300 g de setas frescas en trozos (champiñón, seta de cardo, boletus, etc.)
-
50 g de castañas cocidas peladas
-
80 g de chalotas
-
½ cucharadita de tomillo seco
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
20 g de vino de Madeira
-
100 g de foie mi-cuit de pato Martiko
-
6 - 8 lonchas de jamón serrano (muy finas)
-
1 lámina de masa de hojaldre de aprox. 25x35 cm (de 5 mm de grosor)
-
1 huevo batido para pintar
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Πρωτεΐνη
28.86 g
Θερμίδες
1469 kJ /
351 kcal
Λιπαρά
21.33 g
Φυτικές ίνες
1.38 g
Υδατάνθρακες
11 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Bao buns de solomillo de cerdo
2 Std.
Panes al vapor con pollo teriyaki
30 Min
Fiambre de pavo, piquillo y pistachos
45 Min
Rollo de pavo con mermelada de tomate
2 Std.
Ternera teriyaki con arroz
1 Std. 40 Min
Cochito
50 Min
Entraña de ternera con chimichurri
30 Min
Berenjenas rellenas con alubias y tomate
1 Std.
Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete
1 Std. 30 Min
Fondue de carne (borgoña)
1 Std.
Albóndigas de ternera con patatas y guisantes
1 Std.
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13 Std.