Sourdough Rye

Sourdough Rye

3.5 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 51ωρ. 10 λεπτ.

20 slices

Υλικά

Starter

water lukewarm
350 g
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
rye flour
250 g
caraway seeds
2 Tbsp
black treacle
3 Tbsp

Bread

unsalted butter diced
30 g
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
wholemeal flour
115 g
plain flour plus extra for dusting
450 g
water lukewarm
125 g
fine sea salt
1 Tbsp
olive oil for greasing
medium egg mixed with 1 Tbsp water
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 slice

Νάτριο 306 mg

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 737 kJ / 175 kcal

Λιπαρά 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Savoury 58 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tomato Focaccia

3ωρ.

Brioche Burger Buns

4ωρ.

Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw

5ωρ. 50 λεπτ.

Gluten and Grain Free Bread Rolls

1ωρ. 20 λεπτ.

Wholemeal Pitta

1ωρ. 35 λεπτ.

Steamed Wholemeal Bread

2ωρ.

Banana and Rye Breakfast Flatbreads

1ωρ. 35 λεπτ.

Potato and Rosemary Focaccia

2ωρ. 35 λεπτ.

Quick Squash, Rosemary and Parmesan Bread

1ωρ.

Mini Everything Bagels

1ωρ. 20 λεπτ.

Curry Bread Rolls

2ωρ. 10 λεπτ.

Walnut Scones

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων