Sourdough Rye

Sourdough Rye

3.5 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 51ωρ. 10 λεπτ.

20 slices

Υλικά

Starter

water lukewarm
350 g
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
rye flour
250 g
caraway seeds
2 Tbsp
black treacle
3 Tbsp

Bread

unsalted butter diced
30 g
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
wholemeal flour
115 g
plain flour plus extra for dusting
450 g
water lukewarm
125 g
fine sea salt
1 Tbsp
olive oil for greasing
medium egg mixed with 1 Tbsp water
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 slice

Θερμίδες 175 kcal / 737 kJ

Πρωτεΐνη 5 g

Λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 31 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Νάτριο 306 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Savoury 58 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gluten-free Artisan Bread

Gluten-free Artisan Bread

2ωρ. 30 λεπτ.

Curry Bread Rolls

Curry Bread Rolls

2ωρ. 10 λεπτ.

Sun-dried Tomato Tear and Share Bread

Sun-dried Tomato Tear and Share Bread

1ωρ.

Tomato Focaccia

Tomato Focaccia

3ωρ.

Pogača (bread)

Pogača (bread)

3ωρ.

Endless Variations Bread

Endless Variations Bread

45 λεπτ.

Pesto Star Bread

Pesto Star Bread

2ωρ. 50 λεπτ.

Pickled Red Onions

Pickled Red Onions

1ωρ. 50 λεπτ.

Cheese and Basil Knots

Cheese and Basil Knots

1ωρ. 30 λεπτ.

Quick Bread

Quick Bread

50 λεπτ.

Popcorn and Buckwheat Bread

Popcorn and Buckwheat Bread

2ωρ.

Grape, Brie and Rosemary Flatbread

Grape, Brie and Rosemary Flatbread

2ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων