Sourdough Rye

Sourdough Rye

3.5 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 51ωρ. 10 λεπτ.

20 slices

Υλικά

Starter

water lukewarm
350 g
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
rye flour
250 g
caraway seeds
2 Tbsp
black treacle
3 Tbsp

Bread

unsalted butter diced
30 g
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
wholemeal flour
115 g
plain flour plus extra for dusting
450 g
water lukewarm
125 g
fine sea salt
1 Tbsp
olive oil for greasing
medium egg mixed with 1 Tbsp water
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 slice

Νάτριο 306 mg

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 737 kJ / 175 kcal

Λιπαρά 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Savoury 58 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pesto Star Bread

Pesto Star Bread

2ωρ. 50 λεπτ.

Gluten-Free Focaccia Bread

Gluten-Free Focaccia Bread

1ωρ.

Gluten-free Bread

Gluten-free Bread

3ωρ. 20 λεπτ.

Guinness® Bread

Guinness® Bread

1ωρ. 45 λεπτ.

Sun-dried Tomato and Basil Plait

Sun-dried Tomato and Basil Plait

3ωρ. 40 λεπτ.

Ciabattine

Ciabattine

3ωρ. 30 λεπτ.

Cheddar Soda Bread Rolls

Cheddar Soda Bread Rolls

50 λεπτ.

Irish Soda Bread

Irish Soda Bread

45 λεπτ.

Potato Farls

Potato Farls

1ωρ. 10 λεπτ.

Festive Camembert Wreath

Festive Camembert Wreath

1ωρ. 50 λεπτ.

Endless Variations Bread

Endless Variations Bread

45 λεπτ.

Brioche Burger Buns

Brioche Burger Buns

4ωρ.

Εμφάνιση όλων