Sourdough Rye

Sourdough Rye

3.5 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 51ωρ. 10 λεπτ.

20 slices

Υλικά

Starter

water lukewarm
350 g
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
rye flour
250 g
caraway seeds
2 Tbsp
black treacle
3 Tbsp

Bread

unsalted butter diced
30 g
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
wholemeal flour
115 g
plain flour plus extra for dusting
450 g
water lukewarm
125 g
fine sea salt
1 Tbsp
olive oil for greasing
medium egg mixed with 1 Tbsp water
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 slice

Νάτριο 306 mg

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 737 kJ / 175 kcal

Λιπαρά 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Savoury 58 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rustic bread

2h

Grape, Brie and Rosemary Flatbread

2h 5min

Sweet Breakfast Bread

1h 30min

Sun-dried Tomato Tear and Share Bread

1h

Spelt Bread

1h 45min

Challah

2h

Persian Flatbreads

1h 45min

Potato Farls

1h 10min

Mini Cherry Panettones

5h

Festive Camembert Wreath

1h 50min

Steamed Chorizo Bread Rolls

2h

Steamed Pesto Bread Rolls

1h 15min

Εμφάνιση όλων