Sourdough Rye

Sourdough Rye

3.5 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 51ωρ. 10 λεπτ.

20 slices

Υλικά

Starter

water lukewarm
350 g
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
rye flour
250 g
caraway seeds
2 Tbsp
black treacle
3 Tbsp

Bread

unsalted butter diced
30 g
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
wholemeal flour
115 g
plain flour plus extra for dusting
450 g
water lukewarm
125 g
fine sea salt
1 Tbsp
olive oil for greasing
medium egg mixed with 1 Tbsp water
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 slice

Νάτριο 306 mg

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 737 kJ / 175 kcal

Λιπαρά 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Savoury 58 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Quick Bread

Quick Bread

50 Min

Buckwheat, Almond and Seed Bread

Buckwheat, Almond and Seed Bread

2 Std.

Christmas Tree Pull-apart Bread

Christmas Tree Pull-apart Bread

2 Std. 20 Min

Pesto Tear and Share Christmas Tree Bread

Pesto Tear and Share Christmas Tree Bread

2 Std. 20 Min

Sherry Panettone

Sherry Panettone

5 Std. 15 Min

Chicken and Sweetcorn Pizza Muffins

Chicken and Sweetcorn Pizza Muffins

1 Std. 50 Min

Iranian Barbari

Iranian Barbari

2 Std. 30 Min

Irish Soda Bread

Irish Soda Bread

45 Min

Ciabattine

Ciabattine

3 Std. 30 Min

Pain d'Epi

Pain d'Epi

2 Std. 40 Min

Rye Bread Rolls

Rye Bread Rolls

4 Std.

Gluten-free Bread

Gluten-free Bread

3 Std. 20 Min

Εμφάνιση όλων