Sourdough-style Loaf

Sourdough-style Loaf

4.5 44 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 122ωρ. 45 λεπτ.

14 slices

Υλικά

Rye Starter

rye flour plus 5 Tbsp (see tip)
50 g
water cold, plus 5 Tbsp
50 g

Loaf

dried instant yeast
½ tsp
5 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour plus extra for dusting
400 g
water cold, plus extra for baking
200 g
fine sea salt
1 Tbsp
olive oil for greasing

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 slice

Νάτριο 406 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 560 kJ / 132 kcal

Λιπαρά 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.2 g

Υδατάνθρακες 25 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Savoury 58 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cottage Loaf

3ωρ. 30 λεπτ.

Irish Soda Bread

45 λεπτ.

Rosemary and Sea Salt Bread

1ωρ. 55 λεπτ.

Pecan and Cranberry Rye Bread

3ωρ.

Five-seed bread

1ωρ. 50 λεπτ.

Pain d'Epi

2ωρ. 40 λεπτ.

Soy Milk and Steamed Buns

1ωρ. 30 λεπτ.

Pickled Red Onions

1ωρ. 50 λεπτ.

Lebanese Spiced Flatbread

3ωρ. 20 λεπτ.

Brioche Burger Buns

4ωρ.

Chorizo, Mozzarella and Sun-dried Tomato Pull-apart Bread

1ωρ. 50 λεπτ.

Flatbread (Manakish) with Za'atar

1ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων