Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

4.8 146 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ.

10 Scheiben

Υλικά

Poolish

Wasser
100 g
frische Hefe (erbsengroß)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550
100 g

Hauptteig

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Salz (10-12 g)
1 ½ TL
Haselnüsse
50 g
frische Kräuter, gemischt (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Bärlauch)
1 Bund
Frühlingszwiebel
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Scheibe

Θερμίδες 257 kcal / 1076 kJ

Πρωτεΐνη 7 g

Λιπαρά 4 g

Υδατάνθρακες 43 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

THERMOMIX® Magazin 2/2021 43 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Möhren-Curry-Brot

Möhren-Curry-Brot

1ωρ. 30 λεπτ.

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

2ωρ.

Brioche

Brioche

2ωρ.

Soda Bread mit Feta

Soda Bread mit Feta

30 λεπτ.

Brioche

Brioche

9ωρ. 30 λεπτ.

Maisbrot

Maisbrot

1ωρ. 5 λεπτ.

Roggenfladen aus Sauerteigansatz

Roggenfladen aus Sauerteigansatz

102ωρ.

Gefüllte marokkanische Brote

Gefüllte marokkanische Brote

2ωρ. 45 λεπτ.

Glutenfreies Weißbrot

Glutenfreies Weißbrot

4ωρ. 25 λεπτ.

Laugen-Schinken-Hörnchen

Laugen-Schinken-Hörnchen

2ωρ. 15 λεπτ.

Birnen-Nuss-Brot

Birnen-Nuss-Brot

1ωρ. 15 λεπτ.

Vollkornbrot

Vollkornbrot

5ωρ.

Εμφάνιση όλων