Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Bûche pomme-caramel au beurre salé
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 35 λεπτ.
10 parts
Υλικά
Le caramel au beurre salé
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuilles), et un récipient d'eau froide3
-
de sucre en poudre100 g
-
d'eau30 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.250 g
-
de beurre demi-sel20 g
-
de fleur de sel1 pincée
-
de mascarpone50 g
Les pommes caramélisées
-
de beurre50 g
-
de cassonade50 g
-
de pommes coupées en morceaux200 g
La mousse aux pommes
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuilles), et un récipient d'eau froide3
-
de compote de pommes400 g
-
de crème liquide 35% m.g.150 g
-
de mascarpone50 g
La base speculoos
-
de beurre40 g
-
de biscuits speculoos120 g
Διατροφή ανά 1 part
Θερμίδες
427.4 kcal /
1781.8 kJ
Πρωτεΐνη
3.2 g
Λιπαρά
28.8 g
Υδατάνθρακες
38.6 g
Φυτικές ίνες
1.2 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Macarons aux fruits de la Passion
25ωρ. 45 λεπτ.
Mochis chocolat
2ωρ. 10 λεπτ.
Yaourt mangue-coco
10 λεπτ.
Entremets chocolat-noisette
2ωρ. 30 λεπτ.
Guirlach nougat
1ωρ. 30 λεπτ.
Crème dessert à la chicorée
15 λεπτ.
Sorbet litchi-rose
8ωρ.
Compotée de fruits d'automne
30 λεπτ.
Crème brûlée légère au potimarron
50 λεπτ.
Sphères glacées au caramel de café
24ωρ.
Parfait melon-menthe
10 λεπτ.
Crème glacée au pain d'épices
24ωρ.