Gâteau triple chocolat

Gâteau triple chocolat

2.5 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

14 morceaux

Υλικά

Base au chocolat

3 œufs
150 g de sucre
¼ c. à café de sel et une pincée
200 g de beurre en morceaux, et un peu pour graisser
150 g de chocolat noir 70%
50 g d'eau
100 g de sucre brun
80 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
200 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique
1 c. à café de bicarbonate de soude
70 g de poudre de cacao (tout type)

Garniture au chocolat

100 g de chocolat noir 70% en morceaux ou pastilles
20 g de poudre de cacao (tout type)
80 g de beurre en morceaux
1 pincée de sel
100 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
350 g de lait concentré sucré

Ganache au chocolat

150 g de chocolat noir 70% en morceaux ou pastilles
250 g de fraises
80 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
2 c. à café de sucre vanillé, fait maison

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 morceau/part

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 2556 kJ / 610 kcal

Λιπαρά 37 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Υδατάνθρακες 57 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Fou de chocolat 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Layer cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

2ωρ. 40 λεπτ.

Petits beignets de carnaval

3ωρ.

Tarte aux pommes

1ωρ.

Gâteau aux pommes

1ωρ.

Gâteau à la rhubarbe, à l'orange et aux amandes

1ωρ. 30 λεπτ.

Barres céréales tendres

1ωρ.

Génoise

1ωρ. 50 λεπτ.

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

1ωρ. 10 λεπτ.

Tarte aux fruits arc-en-ciel

1ωρ. 40 λεπτ.

Petits gâteaux aux noix de pécan

Καμία βαθμολογία

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

Καμία βαθμολογία

Baklava aux Amandes et aux Pistaches

7ωρ.

Εμφάνιση όλων