Συσκευές & Αξεσουάρ
Cocido madrileño
                
                Προετοιμασία 20 λεπτ. 
              
              
                
                Σύνολο 2ωρ.
              
              
                
                6 raciones
              
            Υλικά
- 
          400 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
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          1 hueso de jamón (150 g)
 - 
          1 hueso de caña (100 g)
 - 
          250 g de carne de ternera en trozos (falda o morcillo)
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          100 g de tocino fresco
 - 
          1800 g de agua
 - 
          ½ cucharadita de sal
 - 
          1 morcilla de cebolla (100 g)
 - 
          1 chorizo semicurado (100 g)
 - 
          200 g de zanahoria pelada y cortada en trozos
 - 
          200 g de patata pelada y cortada en trozos
 - 
          ¼ de repollo blanco cortado en 2 o 3 trozos
 - 
          250 g de muslos de pollo con piel
 - 
          2 dientes de ajo
 - 
          70 g de aceite de oliva virgen extra
 - 
          ½ cucharadita de pimentón dulce
 - 
          50 g de fideos finos (cabellín)
 - 
          1 ramita de menta fresca1 ramita de hierbabuena fresca
 
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 ración
                    Πρωτεΐνη
                    
                        34.15 g 
                    
                  
                  
                    Θερμίδες
                    
                        2653 kJ  / 
                        634 kcal 
                    
                  
                  
                    Λιπαρά
                    
                        41.25 g 
                    
                  
                  
                    Υδατάνθρακες
                    
                        31.7 g 
                    
                  
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                        Cocina fácil y saludable
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