Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 3ωρ. 5 λεπτ.

18 stuks

Υλικά

Rijst

water
1200 g
zout
1 theelepel
risottorijst (v.b. Arborio, carnaroli)
400 g
boter in stukjes
25 g
Parmezaanse kaas, geraspt (zie tip)
80 g
ei, medium (53-63 g)
1
saffraan, gemalen
1 snuifje

Ragu Saus

ui in vier gesneden
40 g
olijfolie
30 g
rundergehakt in stukken
100 g
gehakte tomaten, uit blik
200 g
verse champignons gesneden
30 g
tomatenpuree
1 eetlepel
zout
½ theelepel
zwarte peper, gemalen
1 snuifje
doperwten, bevroren
70 g

Rijstballetjes

eieren, medium (53-63 g) los geklopt
2
mozzarella uitgelekt, in 18 stukjes
300 g
paneermeel
100 - 150 g
olie v.b. zonnebloemolie of plantaardige olie om te frituren

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 stuk

Πρωτεΐνη 1 g

Θερμίδες 147 kJ / 35 kcal

Λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Pasta & Risotto 5 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto met oesterzwam en champagne

35 λεπτ.

Pasta met Champignons en Spek

Καμία βαθμολογία

Nasi Goreng

40 λεπτ.

Miso carbonara udon noedels

25 λεπτ.

Aziatische rijst met eieren en groenten

30 λεπτ.

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1ωρ. 25 λεπτ.

Hong Kong rijst met worst

55 λεπτ.

Pastasalade met Kip

1ωρ. 15 λεπτ.

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40 λεπτ.

Rendang met Gele Kleefrijst

2ωρ. 45 λεπτ.

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25 λεπτ.

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων