Brioche fruit tarts

Brioche fruit tarts

4.1 31 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

18 portions

Υλικά

Brioche base

oil for greasing
milk
40 g
dried instant yeast
2 tsp
white sugar
1 tsp
plain flour
350 g
eggs
4
salt
1 tsp
salted butter cut into cubes (1 cm)
170 g

Crème pâtissière

milk
420 g
white sugar to taste
110 g
plain flour
45 g
eggs
2
natural vanilla extract
1 tsp

Fruit toppings

fresh dark red plums stones removed and flesh cut into thin wedges (see Tips)
4 - 5
fresh strawberries cut into thin slices
250 - 300 g
ripe peaches stones removed and flesh cut into thin wedges
4 - 5
jam of choice, warmed, for glazing

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 237.7 mg

Πρωτεΐνη 6.5 g

Θερμίδες 1076.7 kJ / 256.4 kcal

Λιπαρά 10.6 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.1 g

Υδατάνθρακες 32.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Barbecue 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Carrot cake muffins with walnut crumble

40 λεπτ.

Mini lemon curd tarts

2ωρ. 20 λεπτ.

Sticky banana upside-down cake

1ωρ. 40 λεπτ.

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

9ωρ. 50 λεπτ.

Ginger fluff

50 λεπτ.

Polenta, mandarin and almond cake

2ωρ. 35 λεπτ.

Lemon and elderflower ombre cake

5ωρ. 30 λεπτ.

Gingerbread

1ωρ. 30 λεπτ.

Cherry clafoutis

1ωρ. 5 λεπτ.

Pistachio cake

1ωρ. 10 λεπτ.

S'mores cupcakes

2ωρ. 40 λεπτ.

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων