Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Lasagne à la bolognaise
Υλικά
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200 g de parmesan en morceaux (3 cm)
La sauce bolognaise
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200 g de mélange de légumes (céleri, carottes et oignons par ex.), en morceaux
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40 g d'huile d'olive extra vierge
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800 g viande hachée, porc et bœuf
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100 g de vin blanc sec
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300 g de tomates en dés, en conserve
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1 - 1 ½ c. à café de sel selon vos goûts
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½ - 1 c. à café de poivre noir, moulu selon vos goûts
La sauce béchamel
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1000 g de lait
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80 g de beurre mou, en morceaux
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100 g de farine de blé
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1 c. à café rase de sel
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1 - 2 pincées de noix de muscade moulue
L'assemblage
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du beurre pour le moule et la finition
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250 g de pâte, sèche, type feuille de lasagne env. 12 feuilles (10 cm x 20 cm)
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du beurre pour la finition
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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