Dinkelbrot

Dinkelbrot

4.7 49 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ. 25 λεπτ.

16 Scheiben

Υλικά

Vorteig

Dinkelkörner
150 g
Wasser lauwarm
150 g
frische Germ erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Quellstück

Flohsamenschalen
2 TL
Chiasamen
2 TL
Wasser kalt
70 g

Hauptteig

Wasser kalt
130 g
Zucker
30 g
frische Germ
10 g
Dinkelmehl, glatt, Type 700 etwas mehr zum Bemehlen
280 g
Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
40 g
Salz
2 TL
Zitronensaft
2 TL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Scheibe

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 532 kJ / 127 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Garantiert gelungen! 50 Συνταγές
Αυστρία

Nom, nom, nom 77 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tortano mit Schinken und Taleggio

2ωρ. 15 λεπτ.

Mandelbaguette

2ωρ. 40 λεπτ.

Baguette

3ωρ. 45 λεπτ.

Ciabatta

17ωρ.

Mozzarella gefülltes Fladenbrot

45 λεπτ.

Müslibrötchen (süß)

2ωρ.

Nuss-Samen-Brot

5ωρ. 15 λεπτ.

Toastbrot (glutenfrei)

14ωρ.

High Protein Brot (glutenfrei)

9ωρ. 30 λεπτ.

Kartoffelbrot

1ωρ. 50 λεπτ.

Speck-Käse-Stangerl

14ωρ. 45 λεπτ.

Brez'n

15ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων