Ingwer-Linsensuppe mit Kokosmilch

Ingwer-Linsensuppe mit Kokosmilch

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Zwiebel klein, halbiert
1
Knoblauchzehe
1
frischer Ingwer walnussgroß, in dünnen Scheiben
1 Stück
Öl
20 - 25 g
Möhren in Stücken
100 g
Fleischtomaten halbiert
2
Porreestange in Ringen (0,5 cm)
1
Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
rote Linsen
200 g
Paprika edelsüß
1 TL
Salz
¼ TL
Chilipulver
¼ TL
Curry
1 TL
Kokosmilch
250 g
Kokosraspeln zum Garnieren

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 378 kcal / 1577 kJ

Πρωτεΐνη 15 g

Λιπαρά 22 g

Υδατάνθρακες 28 g

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