Burgenländische Krautsuppe mit Speck

4.8 685 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
6 Portionen

Υλικά

  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    2 - 3
  • Speckwürfel
    100 g
  • Tomatenmark
    30 g
  • Paprikapulver, edelsüß
    2 EL
  • Paprikapulver, rosenscharf
    1 TL
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Weißkraut Strunk entfernt, in Stücken
    400 g
  • Butterschmalz
    20 g
  • Wasser
    700 g
  • Salz
    1 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    1 - 1 ¼ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Essig
    1 Spritzer
  • frische Petersilie
    4 Stängel
  • Maisstärke
    1 EL
  • Sauerrahm und 6 EL für die Dekoration
    50 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 180 kcal / 752 kJ
Πρωτεΐνη 4 g
Λιπαρά 15 g
Υδατάνθρακες 10 g
Φυτικές ίνες 3 g
Κορεσμένα λιπαρά 7 g
Νάτριο 537 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων