Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

12 portions

Υλικά

La ganache chocolat blanc-poivron (la veille)

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
350 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
150 g de poivron rouge grillé en conserve

Le craquelin rouge (le jour même)

100 g de farine de blé aux céréales et un peu pour le plan de travail
70 g de beurre coupé en morceaux
100 g sucre en poudre
1 c. à soupe d'eau
2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre

La pâte à chou (le jour même)

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sel
2 c. à café de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 260 mg

Πρωτεΐνη 6.4 g

Θερμίδες 1831.8 kJ / 439.8 kcal

Λιπαρά 28.3 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.1 g

Υδατάνθρακες 36.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi n°20 41 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gaufres sans levure et sans repos

25 menit

Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

3j 30 menit

Bugnes du carnaval

3j 35 menit

Gaufres aux pépites de chocolat

35 menit

Beignets fourrés chocolat ou confiture

6j

Paris-brest aux fraises

1j 45 menit

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35 menit

Cake aux fruits secs

2j

Cake à la banane et noix de macadamia

1j 10 menit

Croquants aux noisettes et amandes

50 menit

Gaufres à la vanille (cuisson au four)

30 menit

Barre de céréales aux fruits secs

30 menit

Εμφάνιση όλων