Spezzatino alla salentina

Spezzatino alla salentina

4.0 60 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

80 g di cipolla in quarti
200 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
100 g di sedano a pezzi (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di cavallo il filetto a pezzetti (2x4 cm)
50 g di vino rosso
100 g di passata di pomodoro
150 g di pomodori pelati a pezzi
2 foglie di alloro fresco
100 g acqua
12 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino in polvere (προαιρετικό πεδίο)
fette di pane casereccio tostate q.b.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1298 mg

Πρωτεΐνη 33.8 g

Θερμίδες 1441.1 kJ / 344.2 kcal

Λιπαρά 17.1 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.6 g

Υδατάνθρακες 10.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Giro d'Italia 40 Συνταγές
Ιταλία

L'Italia da gustare 70 Συνταγές
Ιταλία

Secondo boccale 35 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Arrosto di vitello con carciofi

1ωρ. 5 λεπτ.

Tacos con chili di carne

1ωρ. 30 λεπτ.

Scaloppine agli asparagi

1ωρ.

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1ωρ.

Polpette alla mortadella

40 λεπτ.

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50 λεπτ.

Rotolini di tacchino

1ωρ.

Polpette di mortadella

20 λεπτ.

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2ωρ.

Coniglio all'appetitosa

1ωρ. 10 λεπτ.

Lonza alla senape

1ωρ. 5 λεπτ.

Braciole pugliesi

1ωρ.

Εμφάνιση όλων