Massa-mãe de centeio

Name: Massa-mãe de centeio
Prep time: 20 min
Cook time: 120 h 20 min
Total time: 120 h 20 min
Yield: 550 g
Ingredients: 100 g centeio em grão; 150 g farinha de centeio tipo 130; 300 g água

5.0 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 120ωρ. 20 λεπτ.

550 g

Υλικά

centeio em grão
100 g
farinha de centeio tipo 130
150 g
água (35°C)
300 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 100 g

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 587 kJ / 158 kcal

Λιπαρά 1 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Pães com massa-mãe 11 Συνταγές
Πορτογαλία

Pão artesanal 43 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Speculoos (Bolacha flamenga)

4.6(5)

1ωρ. 10 λεπτ.

Molho de cogumelos e vinho branco

4.7(74)

30 λεπτ.

Molho holandês

3.3(18)

15 λεπτ.

Café de saco

4.5(2)

5 λεπτ.

Essência de baunilha

4.0(1)

168ωρ.

Panquecas em frasco

4.5(4)

20 λεπτ.

Chutney de pera e mostarda

4.7(3)

40 λεπτ.

Beringelas em azeite à siciliana

Καμία βαθμολογία

Polpa de tomate

5.0(9)

2ωρ. 20 λεπτ.

Vinagreta de morango

Καμία βαθμολογία

Espargos em conserva

Καμία βαθμολογία

Camarão salteado

4.6(16)

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων