Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

4.8 42 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 8ωρ. 45 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

20 g olio extravergine di oliva
200 g di cipolla rossa in spicchi
120 - 150 g di carote a rondelle (0.5 cm)
50 - 70 g di gambo di sedano a pezzi (0.5 cm)
80 g di vino rosso
4 guance di maiale (circa 150 g l'una)
1 cucchiaino di sale
2 cucchiaini di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
½ cucchiaino pepe macinato
1300 g acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 89 mg

Πρωτεΐνη 33 g

Θερμίδες 2505 kJ / 598 kcal

Λιπαρά 48 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 19 g

Υδατάνθρακες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cottura sottovuoto 54 Συνταγές
Ιταλία

Cottura sottovuoto 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Zucchine ripiene alla ligure

1 godz. 30 min

Stufato di manzo alla birra, con canederli

2 godz.

Bocconcini di vitello con peperoni

30 min

Pollo al vapore con carciofi su letto di agretti

50 min

Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce

40 min

Patate ripiene su cipolle caramellate

1 godz. 15 min

Straccetti di vitello al vino bianco

30 min

Spatzel con straccetti di tacchino in salsa cremosa

45 min

Saltimbocca alla romana

25 min

Zuppa di cavolini e pollo al curry con panini

45 min

Tagine di pollo con arance caramellate

35 min

Bocconcini di tacchino piselli e bacon

45 min

Εμφάνιση όλων