Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Lesachtaler Hausbrot
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 30ωρ. 30 λεπτ.
1 Stück
Υλικά
Sauerteig
-
Anstellgut (vom Roggensauerteig)10 g
-
Wasser (35-37°C)190 g
-
Roggenmehl Type 960210 g
Quellstück
-
Roggenkörner50 g
-
Kürbiskerne20 g
-
Sonnenblumenkerne20 g
-
Leinsamen20 g
-
Wasser160 g
Hauptteig
-
Wasser kalt220 g
-
frische Germ5 g
-
Roggenmehl Type 960 etwas mehr zum Bemehlen120 g
-
Roggenmehl, Type 2500Roggen-Vollkornmehl60 g
-
Weizen-Vollkornmehl240 g
-
Salz2 ½ TL
-
Brotgewürz2 TL
-
Wasser100 g
Διατροφή ανά 1 Stück
Θερμίδες
2518 kcal /
10544 kJ
Πρωτεΐνη
77 g
Λιπαρά
37 g
Υδατάνθρακες
463 g
Φυτικές ίνες
73.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Alles in Butter - Kärnten
12 Συνταγές
Αυστρία
Αυστρία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Mediterranes Rosmarinbrot
1ωρ. 55 λεπτ.
Fenchelzöpfe
3ωρ.
Menü: Vollwert-Focaccia mit Tomaten-Feta-Dip, Erdbeertraum
50 λεπτ.
Vollkornbrot
5ωρ.
Allrounder-Brot
45 λεπτ.
Karotten-Walnuss-Brot
2ωρ.
Stockbrot
20 λεπτ.
Maroniscones
10ωρ.
Ciabattabrötchen
1ωρ. 50 λεπτ.
Fussball-Partysonne
1ωρ.
Gefüllte Fenchel-Mangold-Paranthas
1ωρ. 10 λεπτ.
Focaccia Blumenwiese
1ωρ. 40 λεπτ.