Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

4.5 13 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
10 parts

Υλικά

La pâte à choux
  • d'eau
    150 g
  • de beurre
    80 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de sucre en poudre
    15 g
  • de farine de blé
    120 g
  • œufs
    3
La pâte à tarte
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    150 g
  • de beurre froid, coupé en morceaux
    75 g
  • de sucre en poudre
    10 g
  • d'eau froide
    50 g
  • de sel
    1 pincée
La chantilly vanille-citron
  • de sucre en poudre
    50 g
  • le zeste d'½ citron jaune non traité
  • gousse de vanille
    1
  • de crème liquide 35% m.g. très froide
    250 g
  • de mascarpone très froid
    250 g
  • ananas frais détaillé en dés
    ½
  • mangue détaillée en dés
    1

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 513.8 kcal / 2140.6 kJ
Πρωτεΐνη 7.1 g
Λιπαρά 32.5 g
Υδατάνθρακες 41.8 g
Φυτικές ίνες 2.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 20.9 g
Νάτριο 229 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων