Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

3.1 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Gnocchi di lenticchie

1000 g di acqua
200 g di lenticchie verdi secche
80 g di farina di grano duro
100 g di farina tipo 00
1 uovo
1 pizzico di sale

Sugo di cotechino

500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
750 g di acqua
30 g olio extravergine di oliva
40 g di cipolla a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g di carota a pezzi
20 g di brandy
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza tritata finemente

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1280.8 mg

Πρωτεΐνη 27 g

Θερμίδες 3211.2 kJ / 767.5 kcal

Λιπαρά 49.4 g

Φυτικές ίνες 6.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.6 g

Υδατάνθρακες 48.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Zucchine ripiene alla ligure

1h 30min

Stufato di manzo alla birra, con canederli

2h

Bocconcini di vitello con peperoni

30min

Pollo al vapore con carciofi su letto di agretti

50min

Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce

40min

Patate ripiene su cipolle caramellate

1h 15min

Straccetti di vitello al vino bianco

30min

Spatzel con straccetti di tacchino in salsa cremosa

45min

Saltimbocca alla romana

25min

Zuppa di cavolini e pollo al curry con panini

45min

Tagine di pollo con arance caramellate

35min

Bocconcini di tacchino piselli e bacon

45min

Εμφάνιση όλων