Mushroom and Spinach Risotto

Mushroom and Spinach Risotto

4.6 534 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
water
730 g
chestnut mushrooms quartered
300 g
olive oil
20 g
shallots cut in pieces (1 cm)
40 g
unsalted butter diced
30 g
fresh spinach leaves
100 g
risotto rice (e.g. Carnaroli, 17-18 minutes cooking time)
320 g
white wine
60 g
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 560.4 mg

Πρωτεΐνη 12.7 g

Θερμίδες 1994.7 kJ / 476.8 kcal

Λιπαρά 14.9 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.8 g

Υδατάνθρακες 70.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Autumn Dinners 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Cookidoo® Served 2024 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Cookidoo® SERVED 2024 10 Συνταγές
Διεθνώς

Your Cookidoo® 2025: Kitchen Maestro 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Prawn Pasta with Rocket Pesto

55min

Asian-style Rice with Eggs and Vegetables

30min

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

2h 30min

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45min

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

45min

Sicilian Rice Balls (Arancini)

3h 5min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25min

Puttanesca Penne

50min

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40min

Potato Gnocchi

1h 15min

Linguine with Bacon and Prawns

35min

Spaghetti Carbonara

40min

Εμφάνιση όλων