Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate

Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate

3.7 59 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 10 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Pollo alla birra

10 g di sale grosso
1 pizzico di pepe nero in grani
1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 bacche di ginepro
4 cosce di pollo senza pelle (700 g circa)
60 g di cipolla in quarti
30 g olio extravergine di oliva
600 g di birra

Purè di zucca e patate

60 g di scalogno a pezzi
2 spicchi di aglio
15 g di burro
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a dadini (1 cm circa)
200 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
140 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
½ cucchiaino di zenzero secco macinato
¼ di cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere (προαιρετικό πεδίο)
30 - 50 g di burro a pezzi

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 2298.8 mg

Πρωτεΐνη 20.4 g

Θερμίδες 2536.6 kJ / 606.3 kcal

Λιπαρά 34.6 g

Φυτικές ίνες 3.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.9 g

Υδατάνθρακες 43.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Aromi di malto 55 Συνταγές
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2020 30 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Braciole pugliesi

1 godz.

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

2 godz. 20 min

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8 godz. 45 min

Involtini di cotica al sugo

1 godz. 10 min

Roastbeef in salsa verde con patate

40 min

Coniglio alla ligure

3 godz. 20 min

Polpettone di purè di patate e carne

1 godz.

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15 min

Momo

2 godz.

Manzo Tri-Tip speziato con crema di spinaci

3 godz.

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6 godz. 30 min

Double cheeseburger

3 godz. 10 min

Εμφάνιση όλων