Rillettes de merlu et chorizo doux

Rillettes de merlu et chorizo doux

3.8 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ.
340 g

Υλικά

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 2 ½ gousses d'ail
  • 50 g d'échalotes
  • 700 g d'eau
  • 300 g de vin blanc sec
  • 150 g de vinaigre d'alcool
  • 1 clou de girofle
  • 1 feuille de laurier
  • ½ c. à café de gros sel
  • ½ c. à café de poivre noir en grains
  • 200 g de filets de merlu sans la peau et les arêtes, coupés en deux
  • 2 brins de persil frais, équeutés
  • 50 g de chorizo coupé en morceaux
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.

Διατροφή ανά 340 g

Θερμίδες 732 kcal / 3051 kJ
Πρωτεΐνη 51 g
Λιπαρά 34 g
Υδατάνθρακες 24 g
Φυτικές ίνες 5 g
Κορεσμένα λιπαρά 14 g
Νάτριο 3231 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων