
Συσκευές & Αξεσουάρ
Stufato di agnello
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
4 porzioni
Υλικά
-
3 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
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3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
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5 foglie di salvia fresca
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150 g di cipolla a metà
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20 g di olio extravergine di oliva
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2 spicchi di aglio
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70 g di pancetta a fette a dadini (3 cm)
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750 g di carne di agnello in bocconcini (3 cm)
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¼ di cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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200 g di vino bianco secco
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120 g di carote pelate e a rondelle (1-2 cm)
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100 g di gambi di sedano a pezzi (1-2 cm)
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10 g di dado per brodo (di carne o vegetale)
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400 g di polpa di pomodoro a pezzi
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
393 kcal /
2479 kJ
Πρωτεΐνη
44.3 g
Λιπαρά
42.5 g
Υδατάνθρακες
7 g
Φυτικές ίνες
3.925 g
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