
Συσκευές & Αξεσουάρ
Stufato di agnello
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
4 porzioni
Υλικά
-
di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati3 rametti
-
di timo fresco le foglioline lavate3 rametti
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di salvia fresca5 foglie
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di cipolla a metà150 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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spicchi di aglio2
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di pancetta a fette a dadini (3 cm)70 g
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di carne di agnello in bocconcini (3 cm)750 g
-
di sale¼ di cucchiaino
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di vino bianco secco200 g
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di carote pelate e a rondelle (1-2 cm)120 g
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di gambi di sedano a pezzi (1-2 cm)100 g
-
di dado per brodo (di carne o vegetale)10 g
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di polpa di pomodoro a pezzi400 g
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
393 kcal /
2479 kJ
Πρωτεΐνη
44.3 g
Λιπαρά
42.5 g
Υδατάνθρακες
7 g
Φυτικές ίνες
3.925 g
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