
Συσκευές & Αξεσουάρ
Zaalouk marocain (dip aux épices)
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
560 g
Υλικά
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3 gousses d'ail
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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1 c. à café de paprika
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1 c. à café de cumin en poudre
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½ c. à café de curcuma en poudre
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2 tomates coupées en dés (éventuellement pelées)
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1 c. à soupe de concentré de tomate
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1 aubergine de grande taille, pelée (1 bande de peau sur 2) et coupée en dés de 2 cm
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du sel
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du poivre moulu
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persil plat frais pour la finition
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coriandre fraîche pour la finition
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 100 g
Θερμίδες
62 kcal /
259.3 kJ
Πρωτεΐνη
1.6 g
Λιπαρά
3.8 g
Υδατάνθρακες
3.9 g
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