
Συσκευές & Αξεσουάρ
Locro
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 25ωρ. 15 λεπτ.
8 portions
Υλικά
-
maíz pisado blanco (previamente remojado durante 24 hs)100 g
-
de agua700 g
-
de porotos blancos secos (previamente remojado durante 24 hs)70 g
-
de cebolla de verdeo150 g
-
dientes de ajo2
-
de aceite de maíz40 g
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de panceta ahumada cortada en cubos100 g
-
de carne de ternera nalga o roast beef, cortada en cubos de 3 x 3 cm200 g
-
de bondiola de cerdo cortada en cubos de 3 x 3 cm200 g
-
patita de cerdo (aprox.150 g) (opcional)1
-
de vino blanco150 g
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de pimentón1 cucharadita
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de ají molido1 pellizco
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de sal1 ½ cucharadita
-
de extracto de tomate40 g
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de comino molido1 cucharadita
-
de pimienta molida½ cucharadita
-
chorizo (aprox. 150 g)1
-
de agua o hasta llegar a la marca max. del vaso500 g
-
de zapallo en cubos150 g
-
de agua hirviendo, o hasta llegar a la marca max. del vaso250 g
-
perejil fresco picado, para decorar
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
551 kcal /
2304 kJ
Πρωτεΐνη
24 g
Λιπαρά
45 g
Υδατάνθρακες
12 g
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