Coniglio sottovuoto con patate viola

Coniglio sottovuoto con patate viola

3.8 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

  • di carne di coniglio in pezzi
    700 g
  • di vino rosso
    500 g
Chutney di cipolle
  • di olio extravergine di oliva
    25 g
  • di cipolla rossa a spicchi
    500 g
  • peperoncino piccante rosso, fresco a listarelle
    1
  • di zucchero di canna chiaro
    200 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di aceto di vino rosso
    150 g
Coniglio sottovuoto e contorno di patate viola
  • di semi di finocchio (προαιρετικό πεδίο)
    1 cucchiaio
  • di sale
    3 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    2 pizzico
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di acqua
    1500 g
  • di succo di limone
    30 g
  • di patate viola pelate e a fette (2 cm)
    800 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 644 kcal / 3694 kJ
Πρωτεΐνη 29.5 g
Λιπαρά 18.4 g
Υδατάνθρακες 88.3 g
Φυτικές ίνες 3.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων