Croquettes de châtaigne au lard fumé

Croquettes de châtaigne au lard fumé

4.6 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 5 λεπτ.

4 portions

Υλικά

420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
2 tranches épaisses de lard fumé coupées en dés
2 brins de thym frais
50 g de beurre coupé en dés
500 g de bouillon de volaille
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
du sel
du poivre moulu
40 g de farine de blé
2 œufs battus
60 g de chapelure fine
huile de friture

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 14 g

Θερμίδες 3228 kJ / 772 kcal

Λιπαρά 57 g

Υδατάνθρακες 48 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Saveurs Thermomix® n°12 68 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ravioli vapeur au porc et au chou

1ωρ. 40 λεπτ.

Cigares de tartiflette

55 λεπτ.

Pain torsadé cheddar et ciboulette

3ωρ. 25 λεπτ.

Tempura de calamars

40 λεπτ.

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12ωρ. 15 λεπτ.

Bao au porc char siu et carottes au vinaigre

4ωρ.

Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons

3ωρ.

Galettes de maïs à la coriandre

50 λεπτ.

Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo

4ωρ. 45 λεπτ.

Couronne des rois chorizo, lardons, pignons pins et persil

3ωρ.

Muffins à la farine complète, œufs mollets et lard

2ωρ. 50 λεπτ.

Brochettes de poulet, sauce au kiwi

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων