Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher

Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher
4.5 33 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 20ωρ.
10 parts
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La glace à la pistache (à faire 2 jours en avance)
  • 700 g de lait
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 c. à soupe de pâte de pistache
  • 8 jaunes d'œufs
  • 175 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de lait en poudre
  • 2 c. à soupe bombée de fécule de maïs type Maïzena
  • 100 g de pistaches, décortiquées et non salées
L'enrobage (le jour même)
  • 15 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 35 g de noisettes
  • 325 g de chocolat au lait pâtissier, en morceaux
  • 50 g d'huile de colza

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 10 g
Θερμίδες 2209 kJ / 532 kcal
Λιπαρά 35 g
Υδατάνθρακες 42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Saveurs Thermomix® n°13 66 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Granité fraise

4.3(33)

3 Std. 10 Min

Entremets aux pommes à la vanille

4.2(95)

4 Std. 40 Min

Tiramisu aux deux chocolats et framboises

4.7(86)

12 Std. 30 Min

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

4.1(61)

25 Min

Cheesecakes en verrine

4.7(477)

3 Std. 5 Min

Tablette de chocolat (Dubaï)

4.3(39)

1 Std. 20 Min

Brioche extra moelleuse

4.7(296)

3 Std. 45 Min

Crème brûlée au champagne

4.0(42)

2 Std. 25 Min

Dame blanche

5.0(11)

12 Std.

Salade de fraises au gingembre

4.2(21)

1 Std. 30 Min

Açaï bowl

4.7(15)

25 Min

Petites crèmes aux œufs et au caramel

4.2(154)

3 Std. 45 Min

 Εμφάνιση όλων