Sous-vide côte de bœuf, désossée

Name: Sous-vide côte de bœuf, désossée
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 côtes de bœuf; 1300 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

4.0 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

2 côtes de bœuf désossées (env. 450 g chacun, 3-4 cm d'épaisseur, 14 cm de long max.)
1300 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 90 mg

Πρωτεΐνη 48 g

Θερμίδες 1259 kJ / 300 kcal

Λιπαρά 12 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pâte à tartiner aux speculoos

4.5(35)

10 min

Moules au naturel

4.9(21)

20 min

Tartare de champignons

4.8(86)

35 min

Sauce caramel au café

4.7(48)

45 min

Baguette à la farine d'épeautre

4.3(11)

4 h 20 min

Yaourt à boire à la vanille

4.7(57)

12 h

Jus de pommes

3.3(33)

20 min

Pickles d'oignons jaunes et rouges

4.9(13)

15 min

Cuisson des pâtes

4.6(192)

20 min

Jambon de poulet aux herbes de Provence

3.5(17)

45 min

Wraps végétaliens et sans gluten

4.0(6)

3 h 40 min

Cuisson du quinoa

4.0(53)

30 min

Εμφάνιση όλων