Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

5.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 porcí

Υλικά

Pěna z bílé čokolády

70 gramů máslových sušenek
200 gramů smetany, min. 33 % tuku vychlazené
100 gramů bílé čokolády
¼ vanilkového lusku jen dřeň
200 gramů čerstvého sýra

Sous-vide jahody

voda na ponoření sáčků
400 gramů jahod nakrájených napůl
¼ čajové lžičky mleté skořice (προαιρετικό πεδίο)
2 kusy pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)
1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)

1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porci

Νάτριο 159 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1615 kJ / 386 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Συνταγές
Τσεχία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cake pops

3ωρ.

Malinovo-tvarohové dortíky ve skle

1ωρ.

Jahodová tartaletka s bazalkovým krémem

48ωρ.

Mangová RAW zmrzlina Exotic

5 λεπτ.

Ořechové řezy (Haselsskuchen)

1ωρ. 15 λεπτ.

Broskvový dort

12ωρ. 35 λεπτ.

Větrníky

1ωρ.

Muffiny s lesním ovocem a mascarponovým krémem

1ωρ. 35 λεπτ.

Ovocné košíčky s krémem

4ωρ.

Koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou a mascarpone

7ωρ.

Limetkový koláč s tvarohem

12ωρ. 50 λεπτ.

Domácí čokoláda jako dárek

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων