Γιαούρτι βανίλιας

Name: Γιαούρτι βανίλιας
Prep time: 20 min
Cook time: 13 h
Total time: 13 h
Yield: 8 μερίδες
Ingredients: 1 κλωνάρι βανίλιας; 800 γρ. γάλα μακράς διαρκείας; 120 γρ. γιαούρτι; 40 - 60 γρ. ζάχαρη; 250 γρ. νερό; 30 γρ. χυμό λεμονιού

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ.

8 μερίδες

Υλικά

κλωνάρι βανίλιας
1
γάλα μακράς διαρκείας (βλ. συμβουλή)
800 γρ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric) (προαιρετικό πεδίο) για χρώμα
1 πρέζα
γιαούρτι πλήρες
120 γρ.
ζάχαρη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
40 - 60 γρ.
γάλα σε σκόνη (προαιρετικό πεδίο) (βλ. συμβουλή)
10 γρ.
νερό
250 γρ.
χυμό λεμονιού (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ