Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

4.8 101 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

4 porzioni

Υλικά

30 g di succo di limone
1600 g di acqua
4 filetti di manzo 180-200 g l'uno (spessore 3 cm)
3 pizzichi di sale
1 scalogno a metà
30 g di burro
200 g di vino passito
120 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaio di pepe verde in grani

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 90 mg

Πρωτεΐνη 54.7 g

Θερμίδες 3127.5 kJ / 747.5 kcal

Λιπαρά 49.8 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 23.2 g

Υδατάνθρακες 11.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2020 29 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Braciole pugliesi

1h

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

2h 20min

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8h 45min

Involtini di cotica al sugo

1h 10min

Roastbeef in salsa verde con patate

40min

Coniglio alla ligure

3h 20min

Polpettone di purè di patate e carne

1h

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15min

Momo

2h

Manzo Tri-Tip speziato con crema di spinaci

3h

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6h 30min

Double cheeseburger

3h 10min

Εμφάνιση όλων