Choux à la crème et aux fraises

Choux à la crème et aux fraises

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Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

La pâte à choux

d'eau
100 g
de beurre demi-sel en morceaux
30 g
de sel
1 pincée
de sucre en poudre
1 c. à café rase
de farine de blé
60 g
œufs
2

La chantilly

de crème liquide entière très froide
350 g
de mascarpone très froid
2 c. à soupe
de sucre glace
35 g
gousse de vanille les graines seulement
½

La garniture

de fraises coupées en cubes
125 g
de sucre vanillé
1 c. à soupe
fraises en lamelles
10
sucre glace pour la finition

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 324 kcal / 1356 kJ

Πρωτεΐνη 5 g

Λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 22 g

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