Tartar de vită

Tartar de vită

4.6 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 10 λεπτ.
6 porții

Υλικά

  • mușchi de vită tăiat cuburi (2 x 2 cm) și ușor congelat timp de 30-60 minute
    600 g
  • șalote
    80 g
  • capere în oțet
    25 g
  • castraveți murați
    60 g
  • pătrunjel verde (cca. 20 g)
    1 legătură
  • ulei de măsline
    20 g
  • sos de ardei iute, tip Tabasco
    1 strop
  • muștar
    30 g
  • sos Worcestershire
    1 strop
  • coniac
    10 g
  • gălbenușuri
    2
  • sare sau după gust
    1 priză
  • piper măcinat sau după gust
    1 priză

Διατροφή ανά 1 porție

Θερμίδες 183 kcal / 768 kJ
Πρωτεΐνη 20.3 g
Λιπαρά 9.5 g
Υδατάνθρακες 3.3 g
Φυτικές ίνες 0.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων