Entremets à la mousse de cassis

Entremets à la mousse de cassis

4.7 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ.

8 portions

Υλικά

Le pain de Gênes

beurre demi-sel pour les cercles
150 g de sucre en poudre
100 g de poudre d'amande
3 œufs
40 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
10 g de liqueur d'amande (προαιρετικό πεδίο) type amaretto

La mousse au cassis

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de cassis frais
70 g de sucre en poudre
230 g de crème liquide 35% m.g. très froide
70 g de mascarpone très froid
250 g de fruits rouges frais variés
quelques fleurs comestibles (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 137.8 mg

Πρωτεΐνη 8.4 g

Θερμίδες 2257.5 kJ / 539.9 kcal

Λιπαρά 36 g

Φυτικές ίνες 7.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.3 g

Υδατάνθρακες 43.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi n°26 48 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Douceurs au fromage blanc et pommes poêlées

30 λεπτ.

Marbré sésame noir vapeur

1ωρ. 25 λεπτ.

Glace à la vanille

12ωρ.

Compote à l'orange et crémeux de fromage blanc

1ωρ. 25 λεπτ.

Îles flottantes, crème à la menthe

2ωρ. 10 λεπτ.

Sorbet miel, raisins et thym

24ωρ. 30 λεπτ.

Mousse minute à la framboise

5 λεπτ.

Cake aux canneberges

Καμία βαθμολογία

Muffins aux noix

15 λεπτ.

Perles de coco

3ωρ. 50 λεπτ.

Chocolat blanc, amandes et noix de coco

40 λεπτ.

Purée de potiron avec croquant aux noix

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων