Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi

Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
3.3 19 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 40 λεπτ.
4 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Manzo a Cottura Lenta
  • 50 g di scalogno a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di burro a pezzi
  • 500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (3 cm)
  • 80 g di vino rosso
  • ½ dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo) crumbled
  • 150 g di acqua
  • 2 foglie di alloro secche
  • 2 rametti di timo fresco le foglioline
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 300 g di patate farinose pelate e a pezzi
  • 200 g di radice di prezzemolo a pezzi
    200 g di sedano rapa, pulito e a pezzi
Salsa ai funghi
  • 70 g di burro a pezzi
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 40 g di scalogno a metà
  • 200 g di funghi champignon freschi a fette
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 2075 mg
Πρωτεΐνη 34.3 g
Θερμίδες 2655 kJ / 635.3 kcal
Λιπαρά 46 g
Φυτικές ίνες 8.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 24.8 g
Υδατάνθρακες 27.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cottura lenta 50 Συνταγές
Ιταλία
Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bocconcini di maiale al latte

4.0(134)

50 λεπτ.

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

4.6(19)

45 λεπτ.

Burrito di pollo con salsa chipotle

4.3(29)

40 λεπτ.

Katsu sando

4.6(7)

4ωρ. 40 λεπτ.

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

4.5(74)

2ωρ. 20 λεπτ.

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

4.1(9)

1ωρ. 10 λεπτ.

Stufato di pollo in crema di mostarda

4.5(35)

40 λεπτ.

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

4.5(11)

5ωρ.

Involtini di pollo ripieni di primo sale alle erbe aromatiche

4.2(23)

40 λεπτ.

Tacos integrali con pulled pork alla birra

4.6(16)

5ωρ.

Pulled Pork con panini al vapore

4.7(43)

3ωρ.

Lonza di maiale al forno con riso

5.0(1)

1ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων