Sous-vide miso aubergine

Sous-vide miso aubergine

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

4 porties

Υλικά

witte miso (of shiro miso)
90 g
mirin (zoete rijstwijn)
40 g
sake
35 g
35 g water
suiker
30 g
sesamolie
1 ½ tl
zout
2 snuifjes
aubergine in plakjes en dan in stukken gesneden (3 cm)
360 g
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1600 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
geroosterd sesamzaad
1 el
lente-ui schuin gesneden
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portie

Νάτριο 670 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 654 kJ / 156 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Sous-vide koken 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Aardappel- en groentenpuree

40 λεπτ.

Aardappelpuree

45 λεπτ.

Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

30 λεπτ.

Aardappelpuree met de Peeler

35 λεπτ.

Paprika's in zoetzure saus

30 λεπτ.

Pilaf met Wortel, Paprika en Pistache

1ωρ.

Gevulde Eikelpompoen

Καμία βαθμολογία

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

15 λεπτ.

Rode kool met appel

1ωρ. 10 λεπτ.

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Καμία βαθμολογία

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Καμία βαθμολογία

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων