Poppy seed strudel with crumble topping

Poppy seed strudel with crumble topping

4.5 4 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.

16 portions

Υλικά

Poppy seed filling

poppy seeds
140 g
boiling water to soak
300 g
raw almonds
20 g
walnuts
20 g
white sugar
50 g
honey
70 g
sultanas
40 g
unsalted butter
10 g
milk
50 g
mixed peel
50 g
natural almond extract
½ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
orange zest only, no white pith
½
orange juice
20 g
sea salt
½ tsp
rum (optional)
2 tbsp

Dough

milk plus extra to brush
120 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
unsalted butter cut into pieces (3-4 cm)
125 g
white sugar
20 g
egg yolk
1
plain flour plus extra to dust
250 g
sea salt
1 pinch
cold water to prove

Crumble topping

unsalted butter cut into pieces
125 g
plain flour
170 g
white sugar
70 g
icing sugar
70 g
baking powder
¼ tsp
natural vanilla extract
½ tsp
sea salt
1 pinch

Assembly

egg white
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 164.9 mg

Πρωτεΐνη 6 g

Θερμίδες 1562.3 kJ / 372 kcal

Λιπαρά 19.5 g

Φυτικές ίνες 3.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.6 g

Υδατάνθρακες 43.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lamington swiss roll

25ωρ. 40 λεπτ.

Lamingtons

1ωρ. 10 λεπτ.

Mixed berry pavlova stack

5ωρ. 30 λεπτ.

Gluten free lamingtons

1ωρ. 30 λεπτ.

Chocolate brownie trifle

6ωρ.

Ham and cheese cruffins

3ωρ.

Mini carrot and almond cakes

1ωρ. 25 λεπτ.

Classic lemon tart

3ωρ. 10 λεπτ.

Angel cake

5ωρ. 15 λεπτ.

Gingerbread pavlova stack

5ωρ. 30 λεπτ.

Soft cinnamon doughnuts

50 λεπτ.

Rhubarb, orange and almond Cake

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων