Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

4.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Le crémeux citron

160 g de sucre en poudre
1 de citron jaune non traité le zeste et 50 g de jus
1 œuf
1 jaune d'œuf
½ c. à soupe bombée de fécule de maïs
65 g de beurre en petits morceaux

Les biscuits citron

150 g de pâte feuilletée
farine de blé pour le plan de travail
40 g de cassonade
le zeste d'un citron vert non traité finement râpé
15 g d'huile de noix de coco

Le coulis

250 g de fraises
30 g de sucre en poudre
le jus d'1/2 citron vert
4 grains de poivre de Sichuan

Le dressage

150 g de fraises coupées en quatre

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 1891 kJ / 453 kcal

Λιπαρά 28 g

Υδατάνθρακες 44 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pannacotta façon cappuccino

4ωρ. 30 λεπτ.

Compote de banane aux épices

30 λεπτ.

Bûche vanille et framboise

50ωρ. 30 λεπτ.

Muffins pomme-citron à la vapeur

1ωρ.

Blanc-manger coco-citron vert

3ωρ. 15 λεπτ.

Crème caramel et vanille

8ωρ.

Smoothie bowl à l'ananas et aux myrtilles

15 λεπτ.

Glace banoffee

10 λεπτ.

Glace à la réglisse

3ωρ. 45 λεπτ.

Parfait au latte chaï

16ωρ. 45 λεπτ.

Granité de fruits frais

5 λεπτ.

Poires aux fruits rouges et à la violette

1ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων