Σιγομαγειρεμένος ανανάς σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

Σιγομαγειρεμένος ανανάς σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 40 λεπτ.

6 μερίδες

Υλικά

Καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

αλεύρι
50 γρ.
βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κύβους
30 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
5 γρ.
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη (demerara)
30 γρ.
νιφάδες καρύδας άγλυκες
30 γρ.

Ανανάς με σιρόπι τσίλι

ανανά, φρέσκο (περίπου 2 κιλά)
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια κομμένη στη μέση κατά μήκος
1
ζάχαρη
400 γρ.
μαύρο ρούμι
380 γρ.
νερό
νερό
850 γρ.
παγωτό, οποιαδήποτε γεύση για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
φύλλα φρέσκου δυόσμου για το σερβίρισμα
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 κ.σ.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 36 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 2905 kJ / 693 kcal

Λιπαρά 14 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 97 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Slow Cooking 9 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό

7 godz.

Τραγανές μπουκιές με σοκολάτα και νιφάδες καλαμποκιού

30 min

Κρέμα βανίλιας (custard)

15 min

Τιραμισού

6 godz. 30 min

Βασκικό καμένο cheesecake

3 godz. 10 min

Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage

3 godz.

Κουσκούς με ξηρούς καρπούς, καρύδα και ζάχαρη.

Brak ocen

Παραδοσιακά γεμιστά μπισκότα, με χουρμάδες, φιστίκια και καρύδια (Maamoul)

Brak ocen

Μπάλες ενέργειας με παντζάρι και μύρτιλα

35 min

Μπάρες με σοκολάτα και σμέουρα

50 min

Μπάρες μούσλι χωρίς σιτάρι, ξηρούς καρπούς και γαλακτοκομικά

Brak ocen

Ροδάκινα σε σιρόπι

Brak ocen

Εμφάνιση όλων