Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

3.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 5 λεπτ.

4 porții

Υλικά

Tocana de vită cu bere neagră

ulei vegetal
40 g
carne de vită pentru tocană tăiată bucăți (5-6 cm)
500 g
bacon crud-uscat tăiat cuburi (1 cm)
160 g
morcovi tăiați rondele (1 cm)
150 g
ceapă tăiată felii
160 g
țelină tulpină tăiată felii (1 cm)
90 g
făină
30 g
bere neagră
200 g
sare
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
frunze de cimbru proaspăt
5 - 10 g
foi de dafin, uscate
2
concentrat pastă de carne
1 linguriță
1 cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l)
apă
450 g
pastă de roșii
30 g
oțet de vin roșu
20 g

Piureul irlandez

varză albă tăiată bucăți (3 cm)
150 g
apă
1000 g
sare
1 ½ linguriță
cartofi făinoși curățați de coajă, tăiați cuburi (2-3 cm)
500 g
lapte
150 g
unt tăiat bucăți
50 g
piper negru proaspăt măcinat
¼ linguriță

Διατροφή ανά 1 porție

Θερμίδες 804 kcal / 3366 kJ

Πρωτεΐνη 38 g

Λιπαρά 54 g

Υδατάνθρακες 35 g

Φυτικές ίνες 7.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 22 g

Νάτριο 1524 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Gătire lentă - fără capac pentru cuțit 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

1ωρ. 20 λεπτ.

Chili con carne gătit lent

Chili con carne gătit lent

5ωρ. 5 λεπτ.

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

1ωρ. 10 λεπτ.

Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

5ωρ. 50 λεπτ.

Risotto bolognese

Risotto bolognese

45 λεπτ.

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35 λεπτ.

Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango

Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango

1ωρ. 15 λεπτ.

Frigărui cu carne și orez cu sos

Frigărui cu carne și orez cu sos

1ωρ. 45 λεπτ.

Pui marocan cu cușcuș

Pui marocan cu cușcuș

1ωρ. 5 λεπτ.

Burgeri cu pui si semințe de chia

Burgeri cu pui si semințe de chia

1ωρ. 10 λεπτ.

Tartă Bourguignonne

Tartă Bourguignonne

1ωρ. 30 λεπτ.

Burgeri cu chorizo și pui

Burgeri cu chorizo și pui

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων